Запеканка из фарша с капустой и помидорами

Кто знаком с теорией ТРИЗ, знают, что такое метод фокальных объектов. Это когда к исходному объекту добавляют свойства совершенно случайно выбранных других объектов. Этим методом я часто пользуюсь, когда решаю задачу быстрого использования всего, что найду в холодильнике, вместе с тем, что планировалось изначально. Кто не пробовал - рекомендую почаще напрягать креативную мышцу, потому что она часто выручает не только на кухне)

Все знают, что к борщу по классике полагаются котлеты, но не все знают, что совсем не обязательно стоять над плитой, поджаривая на сковородке порционные котлетки. Можно значительно сэкономить свое время, если котлеты запечь в одной запеканке, а потом разрезать на порционные кусочки) Время человекочасов сокращается до 15 минут, а ожидание составляет около сорока.

1. Взять полкило готового фарша.

2. Добавить туда измельченную на блендере луковицу, чеснок, грамм 200 капусты. Если помидор нет, можно добавить томатную пасту в фарш, а можно и совсем без нее.

3. Добавляем два яйца, две ложки муки или манной крупы.

4.Добавляем соль, специи.

5. Хорошо вымешиваем и выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом.

6. Сверху выкладываем кусочки тонко порезанных помидор.

6. Запекаем в духовке или мультиварке 40 минут. В случае с духовкой получаем аппетитную корочку, в случае с мультиваркой - можем идти гулять, пока не проголодаемся.

Загрузка беседы