Вместо гренок в яйце - омлет с хлебом

Иногда кажется, что к каком-то вопросе ты достиг абсолютного дзена и понимания. А потом происходит незначительный сдвиг, весь дзен рассыпается, заставляя искать совершенно другую форму понимания к той же задаче. Поиск альтернативы становится увлекательным занятием, а новый взгляд позволяет решить сразу несколько проблем.

По сути, это быстрый вариант гренок в яйце, над которыми не нужно стоять у плиты. Готовится в разы быстрее, а по вкусу ничем не отличается и допускает вариации. Здесь описан мой любимый вариант.

1. Берем подсушенный хлеб, или, вообще, сухари, небольшими кусочками.

2. Слегка обжариваем в разогретом масле на сковороде.

3. В это время в глубокой миске взбиваем вилкой яйца, молоко и творог.

4. Любители сладких гренок добавляют сахар, любители соленых - соль по вкусу.

5. Заливаем смесью кусочки хлеба и на медленном огне доводим до готовности.

Творог добавляет вкусу пикантности. В сладком варианте блюдо напоминает сырники, в соленом - хачапури. Но, в целом, можно и без него.

Загрузка беседы